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Notre restaurant Côté Lot

  Dans la superbe salle surplombant le Lot et les vignes environnantes, vous pourrez déguster une cuisine pointue, provocante et goûteuse.
Notre restaurant, Côté Lot, comme suspendu au dessus de la rivière, s'avère être le cadre parfait pour apprécier, par exemple, nos queues de langoustines et blancs d'encornets grillés, fleurs de courgettes farcies ou autres concassées de tomates au basilic.

Cette cuisine du moment, légère et parfumée, trouve ses racines dans la richesse de notre terroir querçinois tout en laissant libre court aux inspirations venues de l'océan et des bords de la mer méditerranée.


Voici, ci-dessous, un exemple de menu et quelques plats que vous pourrez déguster à notre table.
Prix et carte pouvant être soumis à variation suivant les saisons.





Exemple de plats proposés par le Chef:Christophe Lasmaries ...





Assiette de jambon noir de Bigorre

Carpaccio de saumon,huile d'olive et vinaigre balsamique, chutney de tomate et salade de poivrons

Terrine de foie de canard,petites salades et pain de campagne grillé



Filet de pintade roti,kiwis et foie gras de canard sautés,croustillant de carottes aux épices

Médaillons de lotte à la vapeur,crevettes grillées,jus de piperade et haricots blancs

Gigot de lapin confit au serpolet

Pigeonneau grillé aux épices, sauce au gingembre,pastilla et salades d'herbes



Chèvres et Brebis de la Région, Pain aux Noix et Pâte de Coing



Coeur au chocolat noir,poire pochée et sauce caramel

Petits Fours

 
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